Trà đậu đen - gừng ÔNG THẮNG - 500G

1. Quy trình chế biến:
Đậu nguyên liệu >> loại bỏ hạt lép, hạt hư >> rửa >> trần qua nước gừng với 1 chút muối >> phơi khô >>
rang >> hạ thổ >> Xảy >> Đóng gói
2. Nguyên liệu: 100% đậu đen xanh lòng, không biến đổi gen, giống địa phương, được canh tác hoàn toàn không sử dụng hóa chất nông nghiệp.
- Gừng và muối biển.
3. Mô tả sản phẩm: trà đậu có mùi thơm đặc trưng của đậu rang, mùi thơm nhẹ của gừng, vị ngọt và đậm đà.
4. Qui cách đóng gói: túi giấy.
5 Hướng dẫn sử dụng: 500 ml nước + 2 thìa cơm nhỏ trà đậu cho vào trong túi vải (loại dùng nấu trà). Nấu sôi xong tắt bếp, để yên 20-25 phút sau là thời điểm vàng mà hương vị trà đủ ngon và màu đen đẹp nhất >> chiết nước trà ra bình giữ nhiệt để dùng dần.
Nếu để từ hơn 30 phút thì vị ngọt át hẳn vị chát, trà bắt đầu đục, màu không được đẹp mắt nhưng uống thì vẫn ngon.
Có thể nấu thêm vài nước cho tới khi nhạt hẳn, tuy nhiên các nước sau màu trà sẽ đục, không có được màu sắc đẹp như nước đầu..
6. Bảo quản: trong hộp kín ở nơi khô ráo. Sử dụng tốt nhất trong vòng 6 tháng kể từ NSX.