Tiêu Sọ Hữu Cơ Nguyên Chất Daklak 500gr

Tiêu sọ trắng nhà làm. Do tiêu nhà làm nên không trắng tinh đâu ạ.

Tiêu sọ (tiêu trắng) là gì?
Tiêu trắng hay còn gọi là tiêu sọ, đây là 2 cách gọi khác nhau của cùng một loại tiêu. Thoạt nghe ta cứ tưởng đây là một giống tiêu đặc biệt, nhưng không. Tiêu sọ (tiêu trắng) được chế biến rất đơn giản. Từ những quả tiêu xanh, người ta chờ cho chín (chuyển sang màu đỏ) sau đó đem về bỏ vỏ phơi khô. Tiêu trắng hay tiêu sọ thường có màu trắng ngà hoặc màu xám rất đẹp mắt.

✅ Tiêu sọ ( tiêu trắng) có gì khác?
1.Mùi thơm
Với những người không thích vị nồng của tiêu thì đây sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Hạt tiêu sọ ( tiêu trắng) qua quá trình chế biến, bóc vỏ đã làm mất đi lớp vỏ tinh dầu nên mùi thơm sẽ bị giảm đi. Từ đó vị nồng đặc trưng của tiêu sẽ giảm bớt nhưng không phải vì thế mà mất di vị cay của nó.

2.Độ nồng cay
Khi dùng hạt tiêu sọ ( tiêu trắng), người ăn sẽ cảm thấy vị cay nồng ngay lập tức, phần vì tiêu trắng được làm từ hạt tiêu chín hơn và được lấy nguyên phần sọ tiêu.
3.Bảo quản
Để tránh tình trạng ẩm mốc bạn nên để tiêu sọ ( tiêu trắng) vào túi nilon hoặc hủ có nắp kín và khô.