Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong 6 củ/kg, sâm trụi, nhân sâm hầm gà, nhân sâm nhập khẩu

Nhân sâm tươi Hàn Quốc ngâm mật ong 6 củ/kg, sâm trụi, nhân sâm hầm gà, nhân sâm nhập khẩu, PP Sâm Yến Thái An
1. Xuất xứ:
Nhân sâm tươi được nhập từ Hàn Quốc. Với sự thuận lợi về vị trí địa lý, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu cho nên nhân sâm Hàn Quốc được cả thế giới biết tới.
1 kg = 6 củ.
Xuất xứ: Hàn Quốc.

2. Thành phần:
Thân rễ và củ chứa 32 hợp chất Saponin trong đó có 30 hợp chất là saponin dammaran, là thành phần hoạt chất có tác dụng sinh học chủ yếu của nhân sâm.
- Thành phần saponin trong nhân sâm này làm tăng chuyển hóa lipit vì vậy có thể ngăn ngừa sự phát sinh cholesterol và ngăn ngừa được sự hình thành xơ vữa động mạch.
- Hàm lượng saponin toàn phần rất cao lên đến 10,75%.
- Ngoài ra còn có 10 hợp chất polyacetylen, 17 loại acid amin như:Threonine, acid glutamic, proline, glycine, alanine, cycstine, lysine…
- Các nguyên tố vi lượng như Fe, Mn, K, các Vitamine A, B1,B2,C và các loại đường, tinh dầu, chất xơ thô.

3. Cách dùng:
- Ngâm ru: dùng nguyên củ lấy bàn chải nhỏ chà rửa sạch với nước sau đó để ráo cho vào bình thủy tinh ngâm.
- Thời gian ngâm để dùng khoảng 2-3 tháng là được. Nếu chưa dùng thì để càng lâu càng ngon. Khi ngâm xong đạy nắp thật kỹ để nơi thoáng mát.
- Ngâm mật ong:
- Nhân sâm tươi dùng bàn chải nhỏ rửa sạch với nước sau đó để khô, sau đó cho nguyên củ vào bình thủy tinh đổ đầy mật ong đạy nắp kín khoảng 1 tháng lấy dùng. Có thể dùng dao bào mỏng rồi ngâm với mật ong lúc dùng sẽ dễ lấy hơn ngâm cả củ. (chú ý. Khi ngâm 2-3 ngày thì mỗi sáng mở nắp vớt bọt nổi trên mặt bỏ ra, làm khoảng 5 ngày là được).
- Khi dùng lấy cả lát sâm và mật ong pha với nước ấm dùng vào buổi sáng trước bữa ăn thì tốt hơn.
- Hầm với gà: Nhân sâm tươi khoảng 50g thái sợi, táo đỏ 30g, đỗ xanh 200g, 20g tỏi, muối, 1 con gà 1.2kg. Gà làm sạch, đậu xanh tách đôi ngâm nước trước 2h sau đó cho hỗn hợp nhân sâm tươi, đỗ, táo, tỏi, muối vào bụng gà rồi cho nước vừa đủ cho vào nồi áp suất nấu khoảng 1h là được. Dùng cho người mới ốm dậy, người già rất tốt.
-Sắc nước: Nhân sâm tươi rửa sạch thái sợi dùng khoảng 30-50g cùng với 1 lít nước đun nhỏ lửa khoảng 10 phút, có thể cho thêm táo đỏ, long nhãn, hạt sen cho dễ uống, dùng vào buổi sáng rất tốt.
Chú ý: Người mới phẫu thuật, người huyết áp cao, phụ nữ mang thai và đang cho con bú không nên dùng nhân sâm.

4. Công dụng:
Công dụng của hồng sâm giúp tăng cường các chức năng miễn dịch cơ thể.
Giúp tuần hoàn máu.
Giúp giảm mệt mỏi, giúp đầu óc minh mẫn.
Cải thiện khả năng trí nhớ.

5. Hạn Sử Dụng: 30 ngày
Nhân sâm mua về chưa dùng ngay thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được 30 ngày bằng cách gói vào giấy báo, cho vào trong túi nylong rồi bảo quản trong ngăn mát của tủ lạnh.