Ngô Mỹ làm bắp rang bơ 500Gr

* Nguyên liệu
70g bắp Mỹ
40g bơ
30g đường
Nồi sâu lòng
* Cách làm
- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bắp để làm bắp rang bơ là loại bắp chuyên để làm bắp nổ.
Về bơ, bạn có thể chọn bất kỳ loại bơ nào đều được nhưng bơ lạt là loại thích hợp nhất bởi nếu dùng bơ mặn như bơ Tường An thì bắp rang bơ sẽ có vị mặn khi ăn.
Về nồi, nên dùng nồi có độ cao để có không gian cho bắp nổ. Với 70g bắp (nửa bát) thì sẽ nổ đầy 1 nồi dung tích 3 lít.
- Bước 2: Làm bắp rang bơ
Bắc nồi lên bếp, đun nóng chảy 40g bơ rồi cho bắp vào. Lúc này để lửa vừa. Sau khoảng 1 phút là bắp sẽ bắt đầu nổ. Khi bắp bắt đầu nổ thì sẽ nổ rất nhanh. Lúc này bạn cần nhanh tay đậy nắp nồi lại đồng thời nhấc nồi lên và lắc để bắp không bị cháy, rồi lại đặt xuống. Khi thấy không còn tiếng nổ nữa là bắp đã nổ xong. Tắt bếp và trút bắp rang bơ ra âu.
- Bước 3: Thắng đường
Bắp rang bơ nổ xong đã có thể thưởng thức nhưng chưa có vị ngọt. Nếu thích ăn ngọt bạn cho 30g đường vào chảo cùng với 30ml nước. Đun cho đường tan chảy đến khi có độ sánh thì tắt bếp. Cho bắp rang bơ vào trộn đều để bắp ngấm đường.

Hạn sử dụng: 12 tháng