Mực Rim Me Chuẩn Vị Đặc Sản Nha Trang Chua Chua Ngọt Ngọt Cay Cay

🦑🐙 Mực Rim Me Chuẩn Vị Đặc Sản Nha Trang Chua Chua Ngọt Ngọt Cay Cay
🦑 🦑Mực rim me là món ăn đặc sản của thành phố biển Nha Trang. Món này có nhiều cách thưởng thức khác nhau như: Mực rim me ăn kèm với cơm trắng, cháo trắng; có thể trộn làm gỏi xoài hoặc ăn trực tiếp như một món ăn nhẹ.
🐙🐙 Mực rim me nằm trong danh sách những món ngon độc lạ với vị chua chua, cay cay, ngọt ngọt, dai dai đã khiến món này trở thành món ăn vặt và làm đồ nhậu cực kì tuyệt vời.
🍲 🍲 Để làm ra được món ăn ngon như vậy, chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu quy trình chế biến Mực rim me của Cơ Sơ Daisy Farm bên mình như thế nào nhé:

✅ Nguyên liệu làm mực rim me chua cay
🦑 400g khô mực 🎋 200g me chín
🍵 400ml nước ấm 🌱 30g gừng băm
🌶 40g ớt khô 🌶 20g ớt sa tế
🌾 10g mè rang 🧄 10g tỏi
🧂 Gia vị: nước mắm, đường trắng, dầu ăn...
🎯 Lưu ý:
👉Để chọn mực khô ngon, bạn nên chọn những con không có mùi tanh nồng, sờ vào khô ráo, lưng màu hồng, bụng trắng, có chấm đen mờ dưới da mực. Râu mực gắn chắc vào thân
👉 Nếu bạn không thích ăn cay có thể giảm bớt lượng ớt.

✅ Bước 1: Lấy nước cốt me
👉 Đầu tiên, bạn cho 200g me vào tô. Đổ vào một lượng nước ấm, ngâm me trong khoảng 10 -15 phút để me rã ra. Sau đó, đổ qua rây dùng muỗng miết lọc lấy phần nước cốt me để loại bỏ hạt.
✅ Bước 2: Làm nước sốt me
👉 Để làm phần nước sốt me, bạn cho 30g gừng băm, 40g ớt khô, 20g ớt sa tế, 3 muỗng đường rồi cho thêm 2 muỗng nước mắm vào bát nước cốt me và khuấy đều.
✅ Bước 3: Sơ chế mực khô
👉 Nướng mực sơ qua trên bếp hoặc cồn, nướng vừa chín tới để mực không bị dai, khi nào thấy mùi thơm thơm là được. Sau đó bạn xé mực thành những miếng tầm 1- 2cm tùy sở thích.
✅ Bước 4: Rim mực
👉 Trước tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng thì cho tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho phần mực đã xé vào chảo đảo đều 3 phút.
👉 Tiếp theo, bạn đổ phần nước sốt me đã chuẩn bị vào chảo, đảo đều chung với mực khô, để lửa nhỏ rim trên bếp tầm 15 phút sau đó tắt bếp.
✅ Bước 5: Thành phẩm
👉 Cuối cùng, bạn bày mực rim ra đĩa và rắc mè rang lên trên là đã có thể thưởng thức ngay rồi đấy.
🍲 🍲 Vậy là chúng ta đã có một món mực rim me vừa chua chua cay cay hương vị ngất ngây để ăn vặt và làm đồ nhậu ngon ngon. Còn gì tuyệt bằng khi mang món này ngồi nhâm nhi cùng bạn bè và gia đình.

🏠 Daisy Farm luôn mang đến cho Quý khách hàng những sản phẩm chất lượng nhất nhằm góp phần mang lại bữa cơm gia đình thật ấm áp và tràng ngập tiếng cười.
👨‍👩‍👧‍👦 HẠNH PHÚC TRONG TỪNG MÓN ĂN GIA ĐÌNH BẠN LÀ SỨ MỆNH CỦA CHÚNG TÔI !

#MucRimMe
#Muc_Rim_Me
#MucRim
#Muc_Rim
#AnVat
#MonAnVat