[Loại ngon] 500gr Phổ tai cắt sợi. Nguyên liệu nấu chè, hầm canh, gỏi

Phổ tai chính là một loại rong (tảo) biển (seaweed) được phơi khô rất quen thuộc ở các vùng biển Việt Nam và lân cận. Đây là một loại hải sản gốc thực vật, khi được ngâm nước sẽ mềm nở ra.
Phổ tai thường dùng để chế biến những món chè nóng lạnh hấp dẫn mà bạn hay mua ở các quán chè như:
🍧 chè đậu xanh phổ tai
🍧 chè sâm bổ lượng

Phổ tai cũng được cái đầu bếp nhà hàng biến hóa thành nhiều món ăn phong phú như:
🥗 gỏi phổ tai
🥣 canh phổ tai sườn heo
🥣 canh phổ tai nghêu
🥣 canh phổ tai đu đủ (hoặc thay bằng bí đỏ, bí đao,...)

❤Phổ tai có một số công dụng như:
✅Thanh lọc cơ thể khi có khả năng loại bỏ các axit có hại.
✅Lợi tiểu, có tác dụng cầm máu (nhờ phổ tai chứa chất algin).
✅Phòng ngừa và cải thiện: viêm khớp, rối loạn thần kinh, xơ cứng động mạch, huyết áp cao, phong thấp, dị ứng,….
✅Làm giảm mỡ và chất nhầy trong cơ thể khi dùng quá nhiều sữa, thịt và đường.
✅Có thể làm đen tóc và cải thiện tuổi thọ.