Khô cá mối biển phi lê bỏ xương loại nhất (vị ngọt), 1kg, thương hiệu đặc sản Dakydo (An Giang), ăn là ghiền!

Trọng lượng: 1kg.
Đây là khô mối vị ngọt, ngoài ra cửa hàng Dakydo còn có khô mối vị mặn nữa.
Cảm ơn bạn đã lựa chọn gian hàng đặc sản Dakydo giữ hàng ngàn gian hàng ngoài kia.
Địa chỉ cửa hàng đặc sản Dakydo: số 100, đường Nguyễn Trãi, thị trấn Tri Tôn, huyện Tri Tôn, tỉnh An Giang. Hotline: 0919379917.

Cửa hàng có 2 loại khô cá mối mặn và ngọt, đây là mối ngọt.
Cá mối là loài cá sống ở vùng nước cạn ven biển, có thân dài hình trụ gần giống cá khoai nhưng giữa thân lại phình to, phần xương hom của cá mỏng mềm.Thịt cá không nhiều nhưng được cái rất ngon đặc trưng. Nhờ yếu tố này mà khô cá mối mới được nhiều người lựa chọn.
Để chế biến khô, người ta chọn những con cá còn tươi, kích thước to nhiều thịt. Lấy dao xẻ dọc xương sống lọc bỏ phần xương cứng, sau đó ướp muối. Với cá biển, lượng muối dùng tẩm ướp luôn ít hơn cá nước ngọt và ớt là gia vị không thể thiếu để khử mùi tanh. Ngoài ra, để cá ngon hơn có thể cho thêm bột ngọt, tiêu và đường bổ trợ. Sau khi thịt cá thấm gia vị đem phơi khô trên sào hoặc mành cho thịt se lại.

Các món ăn ngon chế biến từ khô cá mối:
Khô cá mối chiên ăn cùng cơm trắng.
Khô cá mối xào chua ngọt
Khô cá mối chiên giòn


Xuất xứ: Kiên Giang
#camoi
#khocamoi
#dakydo
#dacsanangiang