Đường Thốt Nốt mẹ Khoai (4KG)

#ĐƯỜNG_THỐT_NỐT_NGUYÊN_CHẤT_100%
🍎 Cái này ko gọi là đường nữa các bạn, nó ngon cực, béo cực kì lun. Giống như cực phẩm lun í.
🍎 lúc mới bắt đầu, mình đi rất nhiều lò, đi hết các xã nấu đường, vào 3 dựa đường lớn, mới tìm ra 2 lò mình tâm đắc nhất, sạch nhất và nấu ngon nhất. Đặc biệt là họ dùng gỗ Sến để bảo quản, không dùng tẩy, khi dùng Tẩy thì khi nấu sẽ nhanh hơn, màu đường đẹp hơn, nên dân nấu đường hay chọn tẩy để dễ dàng nấu đường hơn.
🍎 Đường khi nấu xong, đặc lại i như video mình quay, mình đem cả 30ki đường í cho vào hũ, để tầm 3 ngày đường dẻo lại, có độ xốp, ngọt thanh, thơm nức mũi. Chỉ cần ngửi thôi là không chịu nổi.
🍎 Cái gì càng tâm đắc thì sẽ càng có động lực, câu này luôn luôn đúng nhỉ 😋
🍅 Đường dạng sệt nhưng đôi lúc khi khuấy ko đều tay vẫn kết tinh thành cục nha các bạn, người chỗ mình hay gọi la đường cái ( hình 6), các viên đường ấy khi cắn thì ngon, ngọt thanh ko hề gắt, nên các bạn đừng nhầm là có pha đường tinh luyện nhé.
🍅 Phần bổ sung : mùa để cây thốt nốt thu hoạch mật hoa để nấu đường ngon nhất là từ cuối tháng 11dl đến tháng 5dl, từ tháng 6dl đến tháng 10dl là thời gian trái mùa, nên chất lượng đường sẽ giảm hơn xíu, ít thơm, ít ngọt hơn nhưng bản chất thì vẫn ngon ạ ❤️
- Đường trái mùa thì lỏng hơn, dẻo và ngọt thanh
- Đường chính vụ đặt hơn xíu, nhưng vẫn mềm dẻo, béo, thơm.
HSD: 6 tháng nơi thoáng mát, 12 tháng trong ngăn mát tủ lạnh
Xuất Sứ : An Giang
#đươngthotnotnguyenchat
#đườngngon