Đường Thốt Nốt An Giang 1kg

- Tên sản phẩm: Đường thốt nốt 1kg
- Quy cách đóng gói: gói 1kg gồm 9 viên

Thành phần: đường thốt nốt nguyên chất
Đường được nấu thành dạng viên từ nước của bông thốt nốt vùng 7 Núi An Giang. Đảm bảo không pha hóa chất, chất bảo quản.
Hạn dùng: 6 tháng kể từ ngày sản xuất

GIỚI THIỆU

Đường thốt nốt được làm từ bông của cây thốt nốt, thường chỉ sinh sống và phát triển ở vùng đất An Giang cùng một số nước châu Á trong khu vực như Thái Lan, Campuchia.
Cây thốt nốt thuộc họ cây dừa, có cả cây đực và cây cái. Cây cái sẽ ra hoa, kết quả và quả này được người dân lấy phần thịt bên trong sẽ có hạt thốt nốt chúng ta thường thấy trong những món chè như sâm bổ lượng, chè thốt nốt,... Còn cây đực cũng ra hoa nhưng không kết quả và thường được lấy nước để làm thành đường thốt nốt.
Để lấy được nước từ cây thốt nốt, ngày xưa người dân An Giang thường đục lỗ phần cụm hoa trên cây thốt nốt đực rồi dùng ống tre để dẫn nước xuống. Dần dần sau này, người ta đổi sang cách dùng bình nhựa, leo lên cây và lấy nước xuống. Nước khi thu vào buổi sáng sớm sẽ có vị ngọt mát hơn.
Phần nước được lấy từ cây thốt nốt chính là nước đường lỏng và được chế biến thành từng miếng đường thốt nốt màu vàng chúng ta hay mua về nấu ăn đấy. Trung bình cứ 4 lít nước đường thốt nốt sẽ làm được 1kg đường thốt nốt. Thường tùy theo nhu cầu của khách hàng mà đường thốt nốt được tạo thành từng viên tròn cứng hoặc dạng đặc sệt trong các hũ nhựa.