Đậu xanh vỡ, đậu xanh cà đôi - nông sản quê

ĐẬU XANH VỠ, ĐẬU XANH CÀ ĐÔI
Đậu xanh vỡ hay đậu xanh cà nửa hạt còn vỏ là loại đậu rất thông dụng tại Việt Nam, Đậu xanh vỡ thường được dùng để làm bánh, nấu chè hoặc làm các món tráng miệng
Đậu xanh có vị ngọt, hơi lạnh, tính mát, có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, trừ phiền nhiệt, bớt đau sưng, ích khí lực, điều hoà ngũ tạng, nấu ăn thì bổ mát và trừ được các bệnh nhiệt.
1. THÔNG TIN CHUNG
- Nguồn gốc: Việt Nam (vụ mới , hàng mới , không sâu mọt , sạch tự nhiên)
- HSD: 12 tháng
- Quy cách đóng gói: Túi bóng dẻo thực phẩm – hàn kín miệng.
- Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng, tránh nước.
- Đối tượng sử dụng: Sử dụng được cho mọi độ tuổi và tùy thuộc vào nhu cầu sử dụng để chế biến.
2. TÁC DỤNG CỦA ĐẬU XANH
- Chứa chất chống oxy hóa, phòng chống các bệnh mãn tính.
- Hỗ trợ làm giảm huyết áp.
- Hỗ trợ tiêu hóa.
- Hỗ trợ Giảm lượng đường trong máu.
- Hỗ trợ giảm cân.
- Hỗ trợ sức khỏe thai kỳ
- Giải nhiệt, làm mát cơ thể
- Ngăn ngừa táo bón
- Một số món được chế biến từ đậu ngự như nấu chè, nấu cháo, hầm,….
3. HƯỚNG DẪN NẤU MÓN CHÈ ĐẬU XANH CỐT DỪA
- B1: Cho đậu xanh vỡ vào thau, đổ nước ngập và ngâm trong khoảng 2 tiếng. Trong quá trình ngâm, bạn nhặt bỏ những hạt nổi lên vì chúng đã bị hỏng.
- B2: Vớt đỗ xanh ra, rửa lại sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập trên hạt đậu 1cm và cho thêm vào một chút muối. Bật bếp và đun trong khoảng 20 phút.
- B3: Cho thêm khoảng 500ml nước vào nồi, vặn lửa nhỏ, đun thêm khoảng 15 phút nữa. Để chè có màu đẹp hơn và ngon hơn, bạn nên vớt bọt trong quá trình nấu.
- B4: Cho 100g đường vào nồi, bạn có thể gia giảm để độ ngọt của chè vừa với khẩu vị.
- B5: Cho bột sắn vào bát, cho thêm một chút nước rồi khuấy đều để bột hòa tan. Sau đó đổ từ từ nước sắn dây vào nồi chè đậu xanh, vừa đổ vừa khuấy đều để bột sắn không bị vón cục.
- B6: Tiếp tục đun với lửa nhỏ, đến khi thấy chè sánh lại thì tắt bếp để nguội.
- B7: Cho nước cốt dừa vào nồi, thêm một chút nước sắn dây và đường. Sau đó bật bếp đun cho đến khi hỗn hợp hơi sánh lại, thì cho thêm vào 1 ống vani vào khuấy đều và tắt bếp.
- B8: Múc đậu xanh ra bát, thêm nước cốt dừa lên trên và thưởng thức. Bạn có thể cho đậu xanh và nước cốt dừa vào ngăn mát tủ lạnh, sau đó lấy ra ăn sẽ ngon hơn.
Skybita shop: Chuyên chung cấp dụng cụ, gia vị nhồi xúc xích cũng như tất cả các dụng cụ, gia vị liên quan đến các món ăn!
Hotline: 0366.028.228
Website: https://skybita.com
#dauxanhca #dauxanhnuahat #dauxanhconvo #dauxanhcaconvo #dauxanhvo #skybita