Cây cỏ ngọt

Tác dụng của cây cỏ ngọt

Do biết được thành phần dinh dưỡng và lợi ích mà cỏ ngọt mang lại mà chúng được giới y học áp dụng để chữa bệnh cũng như làm đẹp và nhiều ứng dụng khác trong ẩm thực.
Trong y học loại cỏ ngọt này thường được sử dụng để chế biến thành trà giúp giảm béo phì, cao huyết áp và tiểu đường. Theo nhiều công trình nghiên cứu cho biết thì nhiều bệnh nhân cao huyết áp sử dụng loại trà cỏ ngọt này đã có tác dụng rất tốt. Lượng đường huyết đã giảm đáng kể và còn đặc biệt tốt giúp họ ngủ tốt hơn và lợi tiểu. Người bệnh cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn khi sử dụng trong một thời gian dài.
Với ngành công nghiệp thực phẩm thì cây cỏ ngọt được áp dụng vào việc sử dụng để làm tăng độ ngọt của các loại thực phẩm khác nhau. Có nhiều loại đường viên được tinh chế từ cỏ ngọt giáp làm giảm độ nóng khi dùng với đường Saccaroza. Bên cạnh đó loại cây vị ngọt này còn được sử dụng trong ngành công nghiệp bánh kẹo rượu bia và các loại thực phẩm đông lạnh khác nhau. Điều đó cho thấy được là tương lai của loại cây cỏ này rất sáng và cần được nhân rộng trồng.
Với ngành công nghiệp làm đẹp và dược mỹ phẩm thì cây cỏ ngọt còn được sử dụng để chế biến ra những loại sữa tươi làm mượt tóc, làm kem mềm da và có tác dụng nuôi dưỡng các mô giúp tái tạo làn da cùng các collagen bị mất dần đi theo thời gian.