Cách kho khô cá cơm, Khô cá cơm rim nước mắm, Khô cá cơm béo màu nâu đen (1kg) loại ngon, bổ dưỡng, cá cơm khô béo, thơm, hàng chất lượng, để được lâu, phân phối bởi MikiFoods

Cách kho khô cá cơm, Khô cá cơm rim nước mắm, Khô cá cơm béo màu nâu đen (1kg) loại ngon, bổ dưỡng, cá cơm khô béo, thơm, hàng chất lượng, để được lâu, phân phối bởi MikiFoods, Nơi bán khô cá cơm

Cá khô được xem là món ăn dân dã, có thể chế biến thành nhiều món khác nhau. Món ăn này càng tiện lợi hơn cho những ngày mưa gió hay cả những khi lười đi chợ, ngán thịt cá tươi. Hiện nay, trong các cửa hàng thực phẩm, siêu thị đều có bán nhiều loại cá khô chất lượng như: cá cơm, cá bống, cá kèo, cá nục, cá chỉ vàng,.... MikiFoods xin giới thiệu một số món ăn từ cá cơm khô cho các bạn tham khảo.

1. Cá khô rim chua ngọt

Nguyên liệu:

- Cá cơm khô

- Chanh, ớt, tỏi, nước mắm, đường, gia vị....

Cách làm:

- Cá khô sau khi rửa sạch thì vớt ra để ráo nước.

- Cho cá vào chảo dầu nóng, để lửa nhỏ và rán giòn

- Sau khi cá đã vàng thì múc hết dầu ăn ra, cho các gia vị đã chuẩn bị vào đảo đều cho ngấm. Khi nước sốt còn sền sệt thì thêm hành lá, đảo đều là được.

Cá cơm rim chua ngọt ăn với cơm nóng là lựa chọn tuyệt vời vào những ngày mưa. Cá giòn lại có vị chua chua, ngọt mặn vừa phải rất thích hợp để gia đình bạn thay đổi khẩu vị.

Cá cơm khô rim

2. Cá cơm khô chiên giòn tẩm nước mắm, mật ong

Nguyên liệu:

- Cá cơm khô

- Bột năng, nước mắm, mật ong, ớt bột,...

Cách làm:

- Cá cơm rửa sạch để cho ráo nước, ướp vào khoảng một thìa muối nhỏ, để 1-2 tiếng

- Nước sốt: mật ong, nước mắm, ít ớt bột, trộn đều hỗn hợp nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa (có thể nêm theo khẩu vị gia đình bạn)

- Cá sau khi sơ chế cho bột năng áo đều, đun nóng dầu, cho cá vào chiên vàng, sau vớt ra cho ráo dầu.

- Đổ bớt dầu, cho tỏi và hành lá vào phi cho thơm, cho hỗn hợp nước sốt vào, thêm xíu nước lạnh, đun sôi đến khi hỗn hợp hơi sệt.

- Cuối cùng cho cá vào, đảo đều để hộp hợp mật ong dính đều quanh thân cá cho đến khi khô lại.

Cá cơm khô chiên giòn tẩm mật ong

3. Cá cơm sốt đậu phộng rang cay

Nguyên liệu:

- Cá cơm khô

- Đậu phộng, sốt me chua, gia vị,...

Cách làm:

- Để loại bỏ bớt vị mặn và cát thì ngâm cá cơm qua nước gạo khoảng 5 phút

- Đậu phộng rang chín giòn với dầu ăn

- Pha hỗn hợp nước me với tỏi, ớt, đường...

- Phi thơm tỏi rồi cho cá, đậu phồng và hỗn hợp nước sốt vào chảo, rang vàng nhỏ lửa cho đến khi sền sệt là được

Cá thấm gia vị kèm thêm vị bùi bùi của đậu phộng sẽ là món ngon khó cưỡng trong mâm cơm nhà bạn.

Cá cơm sốt đậu phộng rang cay

4. Gỏi xoài xanh cá cơm

Để làm được món ăn này bạn cần 1-2 quả xoài xanh (không nên chua quá), cá khô, nước mắm, ớt, đường, rau thơm,....

Cách chế biến:

- Xoài nạo thành sợi nhỏ

- Cá cơm chiên giòn

- Pha nước mắm với các loại gia vị đã chuẩn bị. Với gỏi xoài cá cơm, nước mắm không cần chanh mà nên ngọt một chút.

- Cho phần xoài và cá đã chế biến vào tô lớn, rưới nước mắm đã pha vào, thêm ít sau thơm rồi trộn đều lên là bạn đã có thể thưởng thức ngay.

MikiFoods cam kết:

- Hàng cân đúng cân đủ.

- Vệ sinh an toàn thực phẩm.

- Đổi trả nếu không đúng miêu tả.

- Cần tư vấn thêm có thể chat hoặc gọi trực tiếp cho shop, sỉ số lượng lớn sẽ có giá hợp lý.

- Bao bì nhãn hiệu đôi khi có thể thay đổi để phù hợp với thị hiếu của khách nhưng thương hiệu và chất lượng không thay đổi.

Mọi thắc mắc và đặt hàng sỉ lẻ xin liên hệ:０９８２-７４-２９５６ ✔.