Bột Cacao Nguyên Chất LACACAO PREMIUM 100g The Kaffeine

Nhãn hiệu cacao nguyên chất LACACAO là một sản phẩm của The Kaffeine.

Tại Việt Nam, có hai vùng trồng cacao được thiên nhiên ưu đãi chính là Đồng Nai và Bến Tre. Cacao nguyên chất LACACAO PREMIUM là dòng cacao được trồng tại khu vực miền núi của tỉnh Đồng Nai, nơi đất đỏ bazan và thổ nhưỡng ưu đãi với cây cacao. Đứng sau Đồng Nai, chính là Bến Tre.

Bột Cacao LACACAO PREMIUM đạt tỷ lệ bơ cacao tiêu chuẩn quốc tế 18%-20%, đây là chỉ tiêu quan trọng nhất của bột cacao. Nhờ tỷ lệ bơ cao, mà bột cacao nguyên chất LACACAO PREMIUM luôn có mùi thơm nồng, vị béo và đắng quyện lại tạo nên một hương vị tuyệt hảo. Cacao nguyên chất LACACAO PREMIUM đạt chuẩn UTZ, một tiêu chuẩn quan trọng trong lĩnh vực cacao.

Trong thành phần hạt cacao chứa hơn 50% thành phần bơ cacao. Và bột cacao nguyên chất là sản phẩm sau khi nghiền hạt cacao và tách bớt bơ cacao này đi và chỉ giữ ở mức 10% – 22% lượng bơ cacao tùy vào mục đích sử dụng. Vậy nên bơ cacao là thành phần tự nhiên trong bột cacao. Hàm lượng bơ cacao chính là giá trị đích thực, là linh hồn của bột cacao nguyên chất. Những loại bột cacao giá rẻ, tràn lan trên thị trường hầu hết là những loại cacao kiệt bơ. Có nghĩa là những loại cacao này đã bị tách gần như 100% bơ ra khỏi hạt, chỉ còn lại phần bột không hề chứa giá trị dinh dưỡng và hoàn toàn vô tri, vô giác.

Như vậy người tiêu dùng có thể hiểu giá trị dinh dưỡng của bột cacao thượng hạng chính là tỷ lệ bơ. Thông thường, các loại bột cacao nguyên chất tỷ lệ bơ cacao nhiều hơn thường giá thành sẽ cao hơn

Nếu so sánh 02 dòng cacao nguyên chất của The Kaffeine là LACACAO PREMIUM và LACACAO STANDARD, thì dòng LACACAO PREMIUM có hương vị thơm ngon hơn hẳn. Ngoài lý do vùng trồng (Đồng Nai tốt hơn Bến Tre) thì hàm lượng bơ cacao của dòng LACACAO PREMIUM là 16%-18%, so với dòng LACACAO STANDARD 12%-16% chính là khác biệt lớn nhất. Ngoài ra, cacao LACACAO PREMIUM còn đạt chứng nhận UTZ, một chứng nhận quan trọng trong lĩnh vực cacao.

Xuất xứ: Việt Nam
HSD: 12 tháng kể từ ngày sản xuất

The Kaffeine - No coffee No life

We dont provide coffee - We deliver life