Bánh quế tròn tuổi thơ

nsx: 1/9/2019
hsd: 1 năm
Giữa muôn vàn các loại bánh kẹo với sự đa dạng về hình dáng, màu sắc, hương vị thì có một thức quà dù giản dị, đơn sơ nhưng vẫn giữ một vị trí đặc biệt trong văn hóa ẩm thực của người Việt Nam. Đó chính là món bánh quế...
Cái cảm nhận đầu tiên về bánh quế đó là sự đơn giản, bình dị, dân dã với những chiếc bánh mỏng tròn tròn hay những chiếc bánh dài được cuộn lại giống như điếu xì gà. Nhưng ẩn trong cái vẻ đơn sơ giản dị ấy lại là hương vị thơm ngon, tinh tế đến nao lòng.
Cầm trên tay, thưởng thức một chiếc bánh quế, bạn sẽ cảm nhận được cái vị giòn tan của những lớp bánh mỏng, hương vị thanh thanh, ngọt dịu thêm chút béo ngậy. Bánh quế sẽ càng thêm ngon hơn khi được ăn cùng với các loại kem tươi, kem bơ hay chút bánh ngọt.

Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như: bột mì, quế, đường, lòng đỏ trứng, kèm thêm chút hương liệu... qua bàn tay khéo léo và sự tinh tế của người thợ đã làm nên những chiếc bánh giòn tan, thơm ngon đến lạ kì.
#banhque #banhquetron #banhquetuoitho