1kg Bột Lá Găng Làm Thạch Xanh ( tặng kèm túi lọc + ống vani + hoa nhài khô)

gói 200g
#HSD 1 năm
#Nơi SX Hưng Yên
#Công dụng: làm thạch xanh ăn kèm chè, tào phớ giải nhiệt mùa hè
#Nguồn gốc: làm từ lá găng phơi khô nghiền nhỏ
#Ko chất bảo quản, ko phụ gia phẩm màu, 100% làm từ lá găng thiên nhiên.
#Hướng dẫn cách làm thạch xanh tại nhà

Nguyên liệu:
100g bột lá găng (hoặc lá thạch găng tươi)1 lít nước đun sôi để nguộiNước lọcVải mànDụng cụ lọc/rây
Cách làm thạch găng:
Bước 1:
Cho bột lá găng vào một tấm vải màn hoặc túi lọc và cho vào chậu nước lọc.
Bước 2:
Nhúng ướt bột, có thể bóp nhẹ cho ướt hết bột hoặc bóp bên ngoài đều được, lắc nhẹ thật nhanh rồi đổ bỏ phần nước này (bước này mục đích là rửa bột)
Bước 3:
Cho túi lọc vào phần nước làm thạch, tùy lượng bột mà ta sẽ có lớp thạch đặc hay loãng, thường 10gr bột có thể cho ra 1 lít thạch. Bóp thật kĩ cho bột ra hết thạch, chú ý bóp đều tay và nhanh.
Không nên khuấy đảo nhiều vì khiến thạch long chân. Sau đó nhấc túi lọc lên và vắt kiệt. Một số người còn cho thêm nước vôi trong để thạch đông và hết chua.
Bước 4:
Cho phần đã lọc vào ngăn mát tủ lạnh, để khoảng 1-2 tiếng thạch sẽ tự đông. Sau đó mang ra dùng, vì lá thạch găng vốn có vị chua dịu nên thạch cần chan thêm nước đường, nước đậu, ăn cùng tào phớ, thạch đen …
Món thạch găng mềm mượt, xanh mướt thưởng thức với chút nước đường dịu ngọt, ăn đến đâu thạch găng như tan chảy đến đó. Thạch găng là một món giải khát lý tưởng trong mùa hè.