[11/2024] Bột Mì Hữu Cơ Sima Bio Organic Wheat Flour, 1kg (Bột Mì Đa Dụng, Nguyên Cám, Manitoba)

Bột Mì Đa Dụng Hữu Cơ Sima Bio Organic All Purpose Wheat Flour, 1kg
- Xuất xứ thương hiệu: Ý
- Thành phần: 100% Bột mì đa dụng hữu cơ.
- Đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ EU, BRC, IFS, Kosher
- 1kg/gói
- Hướng dẫn sử dụng: Sử dụng trong các công thức làm bánh mì, bánh ngọt khác nhau, bao gồm sandwich, bánh cuộn thô, pancake, cookie, bánh cake, muffins, pizza và nhiều loại bánh khác.

Đặc điểm nổi bật:
Bột mì đa dụng hữu cơ Sima Bio được làm từ lúa mì trồng ở Ý, được canh tác ở những nơi có điều kiện nông nghiệp và thời tiết góp phần tạo ra sản phẩm chất lượng tốt nhất
Lúa mì trước khi xay xát được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bảo quản lạnh trước khi xay xát đảm bảo không phát sinh độc tố vi nấm có hại cho sức khoẻ
Sử dụng phương pháp xay chậm hạn chế ma sát sinh nhiệt giúp hàm lượng Vitamin E, vitamin B và khoáng chất trong lúa mì được bảo toàn
Bột mì đa dụng hữu cơ có hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp protein cùng các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bột Mì Nguyên Cám Hữu Cơ Sima Bio Organic Whole Wheat Flour, 1kg
- Xuất xứ thương hiệu: Ý
- Thành phần: 100% Bột mì nguyên cám hữu cơ
- Đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ EU, BRC, IFS, Kosher
- 1kg/gói
- Hướng dẫn sử dụng: sử dụng trong các công thức làm Bánh mì, sandwich, bánh cuộn mộc mạc, bánh hamburger lúa mì nguyên hạt, bánh mì tròn, bánh quy giòn và bánh mì dẹt, bánh nướng xốp, bánh quy…

Đặc điểm nổi bật:
Chứa cả lớp cám, lớp lõi và lớp mầm của hạt lúa mì nên tập trung nhiều chất xơ, chất khoáng, vitamin nhóm B.
Lúa mì trước khi xay xát được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt, bảo quản lạnh đảm bảo không phát sinh độc tố vi nấm có hại cho sức khoẻ
Phương pháp xay chậm hạn chế ma sát sinh nhiệt giúp bảo toàn hàm lượng Vitamin E, vitamin B và khoáng chất trong lúa mì.
12% protein, hoàn hảo cho các công thức bánh nguyên cám.
Bột mì nguyên cám là dạng bột chứa cả lớp cám, lớp lõi và lớp mầm của hạt mì nên tập trung nhiều chất xơ, chất khoáng, vitamin nhóm B giàu hơn các loại bột mì khác.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Bột Mì Manitoba Hữu Cơ Sima Bio Organic Manitoba Wheat Flour, 1kg

- Xuất xứ thương hiệu: Ý
- Thành phần: 100% Bột mì Manitoba hữu cơ
- 1kg/gói
- Đạt tiêu chuẩn chứng nhận hữu cơ EU, BRC, IFS, Kosher
- Hướng dẫn sử dụng: sử dụng trong các công thức làm Bánh mì, bánh pizza, bánh focaccia, bánh ngọt, baguette, sandwich, đế bánh pizza…

Đặc điểm nổi bật:
Bột mì hữu cơ manitoba được coi là một loại bột “mạnh” nhờ hàm lượng gluten và W (chỉ số về khả năng làm bánh của bột mì) cao hơn các loại bột truyền thống
Chứa hàm lượng chất xơ dồi dào và cung cấp protein cùng các khoáng chất cần thiết bao gồm phốt pho, magie, kẽm và sắt.
Sử dụng phương pháp xay chậm hạn chế ma sát sinh nhiệt giúp hàm lượng Vitamin E, vitamin B và khoáng chất trong lúa mì được bảo toàn
Thích hợp cho các dòng bánh mì như bánh mì Việt Nam, baguette, sandwich, đế bánh pizza…