0.5KG KHÔ CÁ ĐUỐI TẨM GIA VỊ NGON - ĐẶC SẢN CÀ MAU

☘️☘️☘️ KHÔ CÁ ĐUỐI TẨM GIA VỊ NGON - ĐẶC SẢN CÀ MAU ☘️☘️☘️

✅ Cá khô có biết bao nhiêu loại, bao nhiêu vị ngon nhưng độc lạ như mùi ngai ngái, giòn giòn, sần sật thì chỉ có khô cá đuối. Cá này mà nướng hoặc chiên lên lai rai với các chiến hữu thì cứ phải gọi là nhức nách.

✅ Cá đuối có rất nhiều loại: đuối bông, đuối sen, đuối én, v.v, phân bổ ở nhiều nơi thế giới. Tại Việt Nam, cá có nhiều ở vùng nước sâu như các tỉnh miền Trung và Cà Mau. Đây cũng là loài cá biển làm khô có hình dạng đặc trưng so với nhiều loài khác. Thân dẹt, phần bề ngang của đầu thân bụng bành ra to như chiếc quạt cùng phần đuôi khá dài. Nhờ hình thù này cộng thêm tập tính hay nằm dưới lớp cát đáy biển, màu da cá xanh biếc mà tài ngụy trang của chúng được xếp hạng cao thủ. Vì trọng lượng khá lớn trung bình khoảng 1 ký, thân nhiều thịt sụn nên cá đuối được dùng để chế biến rất nhiều món ngon, trong đó có đặc sản khô cá đuối vị ngái ngái giòn giòn.

✅ Đặc sản khô cá đuối cũng như nhiều loại khô khác phải được làm sạch, tác xương lấy ra phần phi lê thịt trắng phau để tẩm ướp rồi mới phơi khô. Phần thân cá quá to nên thịt sẽ được xẻ nhỏ thành những miếng bằng bàn tay, khứa nhỏ tạo hình dáng những chiếc quạt nan. Còn ở khâu tẩm ướp ngoài ít muối ra thì nước mắm, đường, ớt và sả nhuyễn đều là những gia vị không thể thiếu. Có hỗn hợp này, thịt khô sẽ đậm đà hương vị hơn. Cuối cùng đem phơi nắng, chịu khó lật mặt và phơi trong hai ba nắng đẹp là cá tự se lại, lúc này chỉ cần bảo quản cẩn thận là được. Lưu ý: khô cá đuối thành phẩm phải không quá khô, không quá ẩm; sờ thấy phần thịt cá se chắc mới ngon.

QUY CÁCH ĐÓNG GÓI VÀ BẢO QUẢN SẢN PHẨM :

- Xuất xứ : Cà Mau
- Cá được đóng theo quy cách 500gr / 1 bịch.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh hay tủ đông. Mỗi lần sử dụng bỏ khô ra và gói bịch kín lại để cho lần sau.

☘️☘️☘️ Khi nhận hàng, nếu có thắc mắc hoặc hoặc chưa hài lòng, quý khách vui lòng chát trực tiếp với shop hoặc gọi hotline 0911.79.8586 để được hỗ trợ miễn phí. Nếu đã hài lòng hoặc không có gì thắc mắc, mời quý khách để lại đánh giá 5* cho đơn hàng để được nhận thêm quà cho lần mua tiếp theo tại shop nha.
^^ Mãi Yêu ^^